Mi primera comida en los Estados Unidos fue en Ray's Hell Burger, ubicada en Arlington, VA. Esta típica casa de hamburguesas adquirió fama internacional cuando Obama fue a comer junto con el presidente ruso Dmirti Medvedev.
El pequeño local realmente rebalsaba de gente. En la pared, se mostraban orgullosos dos grandes mapas, uno del mundo y el otro de Estados Unidos, donde se marcaban con pins los lugares de origen de pasados clientes. Luego de cerciorarme de que Buenos Aires estuviera marcado (ya lo estaba, junto con Rosario y alguna localidad del Gran Buenos Aires), procedí a realizar mi pedido: una hamburgues Big Poppa (cubierta de pimienta y con queso azul), batatas fritas y agua. El tamaño de la hamburguesa me impidió terminarla pero fue una de las mejores que he probado, aunque comer algo picante probablemente no haya sido la mejor idea cuando la temperatura superaba los 35ºC.
Algunas cosas más llamaron mi atención. Primero, la existencia de un cajero automático adentro del local, siendo que no estábamos en una gran tienda sino en
un pequeño local de comida. Segundo, como en otros lugares pero a diferencia de Argentina, en cualquier local de comida el agua es gratis. No la embotellada por supuesto, pero siempre se ofrece agua corriente con hielo a los clientes. En lugares con más servicio los meseros reciben a los clientes con un vaso de agua con hielo y en lugares pequeños o de comida rápida siempre hay un dispenser disponible. Tercero, a pesar del desprecio de los estadounidenses hacia la mayonesa, ausente en la mesa, se ofrece una interesante variedad de aderezos: ketchup, catsup (el segundo tenía más textura y era más dulce), dos tipos de mostaza, salsa barbacoa, steak sauce y tal vez alguna otra. Cuarto y relacionado al anterior, aquí la mostaza picante sí es picante.
El pequeño local realmente rebalsaba de gente. En la pared, se mostraban orgullosos dos grandes mapas, uno del mundo y el otro de Estados Unidos, donde se marcaban con pins los lugares de origen de pasados clientes. Luego de cerciorarme de que Buenos Aires estuviera marcado (ya lo estaba, junto con Rosario y alguna localidad del Gran Buenos Aires), procedí a realizar mi pedido: una hamburgues Big Poppa (cubierta de pimienta y con queso azul), batatas fritas y agua. El tamaño de la hamburguesa me impidió terminarla pero fue una de las mejores que he probado, aunque comer algo picante probablemente no haya sido la mejor idea cuando la temperatura superaba los 35ºC.
Algunas cosas más llamaron mi atención. Primero, la existencia de un cajero automático adentro del local, siendo que no estábamos en una gran tienda sino en
un pequeño local de comida. Segundo, como en otros lugares pero a diferencia de Argentina, en cualquier local de comida el agua es gratis. No la embotellada por supuesto, pero siempre se ofrece agua corriente con hielo a los clientes. En lugares con más servicio los meseros reciben a los clientes con un vaso de agua con hielo y en lugares pequeños o de comida rápida siempre hay un dispenser disponible. Tercero, a pesar del desprecio de los estadounidenses hacia la mayonesa, ausente en la mesa, se ofrece una interesante variedad de aderezos: ketchup, catsup (el segundo tenía más textura y era más dulce), dos tipos de mostaza, salsa barbacoa, steak sauce y tal vez alguna otra. Cuarto y relacionado al anterior, aquí la mostaza picante sí es picante.
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